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    • Variables que se relacionan con la confianza y la intención de permanencia de los usuarios peruanos en las plataformas de alojamiento

      Berdejo Chávez, Pedro Rubén; Chilon Huaman, Claudia Carolina; Espinoza Guevara, Diana Carolina (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2024-07-28)
      La presente investigación tiene como objetivo comprobar si las reseñas, calidad de información, riqueza de medios, beneficios económicos, ambientales y del hogar, ubicación y autenticidad tienen relación en la creencia de confianza y la intención de permanencia en las plataformas digitales de alojamiento por parte de los turistas peruanos. Para que así los dueños de alojamientos en el Perú o las mismas plataformas digitales puedan utilizarlo como guía para implementar estrategias de marketing que atraiga a más clientes y fidelizarlos. En el 2020 la pandemia del COVID 19 impactó a todos los países generando una devastación a la economía mundial, siendo el sector de turismo y hotelería los más afectados. En el Perú el sector turístico y la demanda de hoteles cayó drásticamente. Las plataformas se han convertido en una solución alternativa que permite a los dueños de las propiedades generar ingresos y a los huéspedes tener experiencias más locales y, lo mejor, con menos precio. El diseño de la investigación es no experimental observacional con un alcance correlacional. Así mismo, la metodología empleada para la recolección de datos es de enfoque cuantitativo. Para poder medir el impacto entre las variables dependientes e independientes se elaboró una encuesta tipo Likert, a través de Google forms. La confiabilidad de dicho instrumento fue determinada a través del Coeficiente de Alfa de Cronbach general y por variable. No contamos con un marco muestral, por lo que se trabajó un tipo de muestreo No Probabilístico por Conveniencia, con una muestra correspondiente de 382 personas. De acuerdo con el Coeficiente de Correlación de Spearman y al Coeficiente de Determinación, de cada una de las variables, se concluye que las variables impactan en la creencia de confianza, y esta última impacta en la intención de permanencia en las plataformas digitales de alojamiento.
      Acceso abierto
    • Modelo de mejora para reducir los tiempos de entrega de edificaciones de vivienda mediante la aplicación Lean Construction en una constructora mediana

      Céspedes Blanco, Carlos Enrique; Tovar Zevallos, Maria Valeria; Tapia Lopez, Nataly Lisseth Karolay (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-02-06)
      El sector construcción es considerado como un indicador principal en el desarrollo de un país, debido a la importancia que este sector tiene dentro de la economía y el desarrollo de un país, es que su ejecución y buen control resulta compleja. El problema principal que radica en este sector, son las grandes demoras alrededor del 70% en Perú y en el mundo es mayor al 34%, que afectan a la entrega de proyectos de construcción, seguido al alto costo como es presentado en el caso de estudio que generó hasta 39% de pérdidas. Existen algunos estudios que tuvieron buenos resultados los altos costos de su implementación y la falta de constancia provocaron que estas fueran eficientes. Es por ello, que la motivación de esta investigación es implementar a un bajo costo una solución eficaz. En ese sentido, las herramientas que se plantean y validan son 5s y Last Planner System, esto se comprobó en el caso de estudio actual, el cual el principal resultado fue que se lograron ahorrar más de 330 mil soles. Finalmente, se concluye que la propuesta planteada en el presente estudio cumple con los objetivos de reducir los tiempos de mejor e incluso repercute en otras aristas importantes dentro de la organización.
      Acceso abierto
    • Propuesta de mejora de un sistema de gestión de inventario y almacén utilizando las herramientas de Clasificación ABC, 5S y Tecnología QR para incrementar la baja rotación de inventario en una empresa del rubro de semaforización

      ​​Moore Torres, Rosa Karol​; ​​Céspedes Blanco, Carlos Enrique​; Diaz Callo, Andrea America; Rojas Barrantes, Aracely Yolanda (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-07-15)
      En la actualidad, existe una gran cantidad de pymes peruanas que no cuentan con los recursos y las herramientas para establecer una correcta gestión de inventario y almacén. La baja rotación del inventario se presenta como principal problema con relación a ello, al no conocer con exactitud los niveles de inventario disponibles y no contar con un control de inventario, las empresas se verían afectadas por la falta de liquidez y el aumento en los costos de mantenimiento de inventario. Con el objetivo de abordar dichos problemas, el aporte de la investigación se basa en el diseño de un modelo de sistema de gestión de inventario y almacén. El modelo integra la gestión de inventario, mediante las herramientas clasificación de inventarios ABC, pronóstico de la demanda y políticas de inventario en base al stock de seguridad; mejora de la organización y utilización del almacén por medio de la metodología de las 5s; y la automatización de procesos relacionados a la gestión del almacén mediante la tecnología de código QR. Los resultados obtenidos demuestran la viabilidad del modelo para combatir la baja rotación del inventario, ya que para el año 2023, esta pasaría de 0,77 a 1,8, con respecto al año 2022. Asimismo, mediante los días de inventario, se identifica que la empresa estaría rotando los artículos en el inventario cada 203 días para el presente año, reduciendo a más de la mitad el valor obtenido en el año anterior.
      Acceso abierto
    • Propuesta de implementación de la metodología RCM y TPM para mejorar la productividad de la flota en una empresa de transporte de carga terrestre

      Chichizola Porras, Víctor Augusto; Parra Quispe, Efrain Duwal; Vilca Cardenas, Christopher Jean Clau (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-11-10)
      El presente trabajo de investigación propone la implementación de la metodología RCM aunado a dos pilares del TPM que son el pilar de mantenimiento autónomo y el pilar de mantenimiento planificado, con el objetivo principal de mejorar la productividad de la flota de la empresa de transportes Mi Beatriz, la cual se dedica al transporte de mercancías por carretera a nivel nacional. En el primer capítulo, se desarrolló el marco teórico y se realizó una revisión exhaustiva de trabajos previos donde los autores aplicaron RCM, TPM o ambos para mejorar la disponibilidad de los equipos y en consecuencia la productividad de los mismos. En el segundo capítulo, se describe la situación actual de la empresa y la problemática. Se realiza el análisis de las causas que generan el problema principal que es la caída de la productividad de la flota en el año 2021, en un 17%. En el tercer capítulo, se realiza el diseño y desarrollo de la propuesta, que consiste en un modelo híbrido basado en RCM y TPM para mejorar indicadores de mantenimiento como son el MTBF y la disponibilidad, y con ello la productividad de la flota. En el cuarto y último capítulo, se realiza la validación de la propuesta, la cual consiste en un plan piloto de 6 meses, donde se logró mejorar la productividad de la flota en 16%. Además, se realiza la evaluación económica financiera que determinan su viabilidad.
      Acceso abierto
    • Aplicación de Lean Manufacturing para la reducción de tiempos en el mantenimiento de la Central Hidroeléctrica Santiago Antúnez de Mayolo

      ​​Maradiegue Tuesta, John Ricardo Fernando​; Huaynalaya Eguia, Gino Renzo; Apaza Cayo, Wilfredo Maximo (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-10-01)
      El presente proyecto de investigación tiene como objetivo reducir los tiempos de mantenimiento preventivo en la Central Hidroeléctrica Santiago Antúnez de Mayolo, gestionada por Electro Perú, con la finalidad de mejorar los índices de disponibilidad de la planta. A partir de un enfoque cualitativo basado en entrevistas y análisis de documentos técnicos, se identificaron diversos aspectos que influyen en los tiempos de mantenimiento, como los periodos de inactividad durante las intervenciones, así como elementos asociados a la organización del área de trabajo y la gestión de repuestos. En atención a estos hallazgos, se plantearon dos propuestas de mejora fundamentadas en herramientas del enfoque Lean Manufacturing: el mapeo de flujo de valor (VSM) y la metodología 5S. La primera propuesta contempla ajustes en la secuencia de actividades del proceso de mantenimiento, mientras que la segunda promueve una mayor organización en los espacios de trabajo, mediante acciones de orden y estandarización. Ambas estrategias buscan acortar el tiempo total del proceso de mantenimiento (lead time) de 10.08 horas a 8.4 horas. El desarrollo de este estudio permitió dar respuesta a las preguntas de investigación, enfocadas en el análisis de potencial de mejoras en el proceso actual y en la aplicación de herramientas metodológicas que fortalezcan la disponibilidad operativa de la central. Las propuestas presentadas promueven la eficiencia en la gestión del mantenimiento preventivo y contribuyen a una operación más continua y sostenible del sistema de generación eléctrica.
      Acceso abierto
    • Percepción estudiantil sobre el uso de tecnologías CAD para el aprendizaje del diseño arquitectónico en la Carrera de Arquitectura en una universidad privada de Lima Metropolitana, 2025

      Velasquez Mendoza, Ofelia Almendra; Rolando Rojas, Patricia Fiorella; Gomez Robinson, Milagros De Maria Paz; Ramos Ramirez, Jose Felix (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-10-17)
      El objetivo de este estudio fue explorar las percepciones de los estudiantes sobre el uso de tecnologías de diseño asistido por computadora (CAD) para el aprendizaje del diseño arquitectónico en la Carrera de Arquitectura en una universidad privada de Lima Metropolitana. El método fue cualitativo con diseño de teoría fundamentada sistemática empleando un cuestionario abierto autoadministrado aplicado a 23 estudiantes que cursaron la asignatura de Conocimiento del CAD. El análisis fue sistemático considerando 3 fases de codificación: abierta, axial y selectiva. Se empleó el software MAXQDA, a través del cual se identificaron 3 categorías principales: transformación de entornos híbridos para la enseñanza-aprendizaje, estrategias de enseñanza-aprendizaje de tecnologías CAD y la integración de las tecnologías CAD para el diseño arquitectónico. Los resultados evidenciaron una percepción positiva sobre el uso de las tecnologías CAD, debido a que permiten optimizar el tiempo, mejoran el flujo de trabajo y la representación del proyecto arquitectónico. Además, destacaron que estas tecnologías favorecen sus habilidades técnicas y creatividad, sin embargo, se debe considerar un tiempo en clase para conocer sus funcionalidades, contar con una infraestructura tecnológica y con conocimientos sobre las nuevas herramientas y metodologías interactivas. Con respecto a la valoración de los softwares, AutoCAD fue percibido como base esencial para el dibujo técnico, mientras que Revit se valoró por sus capacidades integradoras. Se concluye que las tecnologías CAD son percibidas por los estudiantes como herramientas fundamentales para el aprendizaje del diseño arquitectónico y contribuyen al fortalecimiento de su rendimiento académico y a su formación integral.
      Acceso restringido temporalmente
    • IMPACTO DE LA GESTIÓN DE COSTOS EN LA UTILIDAD OPERATIVA DE LAS EMPRESAS COMERCIALIZADORAS DE BEBIDAS ALCOHOLICAS EN EL DISTRITO DE MAGDALENA DEL MAR, AÑO 2023

      Vega Jiménez, Mabel Angélica; Güere Condor, Liliana Sulema; Parra Juy, Cecilia (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-11-05)
      La presente investigación tiene como objetivo determinar de qué manera la gestión de costos impacta en la utilidad operativa de las empresas comercializadoras de bebidas alcohólicas en el distrito de Magdalena del Mar, mediante una metodología no experimental, de enfoque mixto y de diseño descriptivo correlacional de corte transeccional. Para el análisis cualitativo, se utilizó como técnica la entrevista a profundidad, aplicada a tres expertos profesionales en el sector comercio y rubro de bebidas alcohólicas; y para el estudio cuantitativo, se utilizó como técnica la encuesta, empleando como instrumento el cuestionario a una muestra de 32 pymes del rubro en estudio. De acuerdo con los resultados obtenidos, como es el coeficiente de Pearson calculado de 0,539, se puede afirmar que existe un vínculo directo moderado entre la gestión de costos de las empresas de comercialización de bebidas alcohólicas y la utilidad operativa. Con un nivel de confiabilidad muy alto, debido al Promedio de Cronbach (α) de 0.886 obtenido de todos los ítems consultados en la encuesta.
      Acceso abierto
    • Plan de Transformación Digital del área de Cadena de Suministros en una empresa contratista del sector minero en Perú

      ​​OSORIO GONZALEZ, CARLOS FABIAN​; Leveroni Silva, Guliana Isabela; Vega Renteria, Monica (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-10-02)
      La presente investigación tiene como objetivo diseñar un plan de transformación digital en el área de Cadena de Suministros de una empresa contratista del sector minero en Perú, con el fin de generar ventaja competitiva sostenible. Se parte de un diagnóstico que identifica ineficiencias operativas como baja trazabilidad, procesos manuales, dependencia documental y escasa integración tecnológica con proveedores. A partir de ello, se revisa literatura especializada en Mining 4.0, tecnologías emergentes, sostenibilidad y gestión digital de cadenas logísticas. La metodología utilizada combina análisis estratégico (PESTEL, FODA, Porter), herramientas de priorización (matriz esfuerzo-impacto), modelos de madurez digital y herramientas de análisis (MTI, Service Blueprint). Como resultado, se propone un plan estructurado por fases que contempla iniciativas digitales, indicadores clave de desempeño (KPIs), rutinas de monitoreo, estrategias de capacitación y gobernanza de datos. El análisis costo-beneficio demuestra la viabilidad económica de la propuesta, proyectando mejoras en eficiencia, reducción de errores y mejor gestión del conocimiento logístico. Finalmente, se concluye que la transformación digital en contratistas del sector minero es posible y necesaria, siempre que se implemente de manera progresiva, con liderazgo, cultura organizacional orientada al cambio y mecanismos de seguimiento estructurados.
      Acceso abierto
    • Mejora en la gestión de inventarios en grupo Criollo S.A.C.

      Huamán Luyo, Mirian Elizabeth (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-11-25)
      El presente trabajo de investigación tiene como finalidad evaluar los problemas internos que existen en la empresa Grupo Criollo S.A.C. y que están afectando su rentabilidad. A la vez, se enfoca en brindar propuestas de soluciones eficaces, en busca de la mejora continua de sus procesos. Para conseguirlo, se ha identificado oportunidades de mejora en la gestión de inventarios, planificación y compras, con el fin de automatizar los procesos que actualmente se realizan de manera manual. El objetivo, es implementar un sistema de gestión integral de compras, planificación e inventarios, usando herramientas digitales, en busca de reducir costos y mejorar la rentabilidad de la empresa. Para realizar el estudio, se llevó a cabo el análisis de la información interna de la empresa y la revisión de la literatura científica, en busca de entender cuáles son las áreas afectadas, con la finalidad de brindar soluciones acordes a las necesidades de la empresa. La metodología utilizada en la investigación fue de tipo cualitativa, centrada en el estudio de las causas, para identificar la problemática de los procesos. Los resultados encontrados, han permitido detectar problemas críticos en la gestión y control del inventario. Por ello, las estrategias sugeridas incluyen la implementación herramientas digitales para optimizar los procesos de compras, planificación y control de inventarios, así como la capacitación continua del personal, a fin de facilitar la adaptación con el sistema y el desarrollo de capacidades
    • Digital Forensics as a Service como modelo estratégico para el fortalecimiento operativo en la extracción y análisis de evidencia digital en dispositivos móviles en la División de Investigaciones Especiales

      Maita Gozar, Jim Darwin; Oshiro Gushiken, Luis Ricardo Kazuo (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-10-25)
      El presente estudio plantea la implementación de un modelo de servicio basado en la nube, conocido como Digital Forensics as a Service (DFaaS), como solución estratégica para fortalecer los procesos de extracción de evidencia digital en dispositivos móviles en la División de Investigaciones Especiales. Actualmente, los operadores de los equipos forenses especializados realizan diligencias de extracción sobre dispositivos móviles (celulares) pertenecientes a personas investigadas por la comisión del delito de tráfico ilícito de drogas transnacional vinculados al crimen organizado, con el objetivo de identificar evidencia que permita esclarecer los hechos y pueda ser usada en el juicio oral. Estas diligencias se desarrollan con la participación de actores claves: el operador forense, el investigador policial, el fiscal representante del Ministerio Público, el investigado y su abogado defensor, en cumplimiento del debido proceso. Sin embargo, muchas diligencias se realizan fuera de la sede principal ubicada en el distrito de San Isidro - Lima, lo que dificulta el traslado del equipamiento tecnológico hacia otras regiones del país. Ante esta limitación, el modelo DFaaS permitiría acceder de forma remota, segura y escalable a herramientas forenses especializadas, optimizando tiempos, recursos y cobertura territorial. Esta futura implementación representa un avance institucional que fortalecerá la capacidad técnica y operativa de las fuerzas del cumplimiento de la ley frente a los cada vez más complejos desafíos del crimen organizado transnacional.
      Acceso restringido
    • Estrategias para la mejora de la competitividad de Isopetrol Lubricants del Perú S.A.C. en el mercado peruano, Lima – Perú 2025

      Suluco Riveros, Chaidalis Rosario; Yarihuaman Parian, Everth (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-11-23)
      Isopetrol Lubricants del Perú S.A.C. es una empresa peruana con más de 30 años en el mercado de lubricantes, grasas y refrigerantes para los sectores automotriz e industrial. Fundada en 1992, se expandió mediante un joint venture con Pennzoil-Quaker State para luego adquirir los derechos exclusivos de mezcla de Gulf Oil International, consolidando su portafolio y posición en el mercado nacional. Los problemas actuales que enfrenta la empresa, se centran en la agresiva competencia de un mercado dominado por multinacionales con amplios recursos y por importadores con precios agresivos los cuales afectan la captación y fidelización de clientes, limitando la generación de convenios institucionales y reduciendo los márgenes necesarios para invertir e innovar, y limitando su expannsión; en ese contexto, para abordar el problema, se realizó la búsqueda y selección de fuentes secundarias respecto de estrategias que se habían aplicado al sector, así como entrevistas al Subgerente de Marketing. Posterior a ello se determinaron 3 alternativas de solución, concluyendo que generar alianzas estratégicas con multinacionales era la de mayor impacto, mejorando su capacidad de ventas y posicionamiento,y brindando también acceso a una mejora en la negociación con proveedores y el acceso a homologaciones.
      Acceso restringido
    • Fortalecimiento del gobierno corporativo de una empresa familiar del sector agroexportador en Ica, Perú

      Castro Gamboa, Cristian Jesus; Masgo Aguirre, Ivan Nicolay (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-11-16)
      El presente trabajo de suficiencia profesional tiene como objetivo identificar las diversas problemáticas de una empresa familiar del sector agroexportador ubicada en la ciudad de Ica, Perú con el propósito de proponer acciones que mejoren su posición competitiva en el mercado. A través de un análisis detallado, el trabajo se divide en tres capítulos: En el capítulo uno, se presenta la empresa, se evalúa el diagnóstico externo e interno para obtener como resultado las matrices EFE Y EFI, evidenciando como principal problema la debilidad en la dirección y control de la gestión. En el segundo capítulo, se desarrollan antecedentes, teorías relacionadas con la problemática y se identifican alternativas de solución mediante la Matriz FODA cruzada. Finalmente, en el capítulo tres se discuten las alternativas seleccionadas, siendo la opción elegida la adopción de prácticas de gobierno corporativo para fortalecer el control sobre procesos administrativos, financieros y logísticos mediante la conformación de un directorio con miembros independientes. Se concluye que la implementación de esta acción permitirá a la empresa afrontar los desafíos actuales y ser más competitiva en el mercado
    • Diseño e implementación de una arquitectura en la nube para la gestión segura y escalable de datos en cajas de ahorro y crédito del Perú enfocando la gestión de créditos y cumplimiento regulatorio

      Duymovich Rojas, Jonathan Ernesto; Torres Gonzales, Steen Mijail (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-11-30)
      El trabajo que hemos realizado se propone a diseñar e implementar una arquitectura tecnológica híbrida basada en computación en la nube para las cajas municipales de ahorro y Crédito (CMAC) del Perú, esto con la finalidad de optimizar la gestión de créditos como también de fortalecer el cumplimiento regulatorio. Estas instituciones desempeñan un papel fundamental en la inclusión financiera, pero enfrentan serias limitaciones tecnológicas debido a su dependencia de infraestructuras locales obsoletas. Dichas limitaciones generan altos costos de mantenimiento, baja escalabilidad, vulnerabilidades de seguridad y dificultades para cumplir con las exigencias de la Superintendencia de Banca, Seguros y AFP (SBS). La propuesta consiste en evaluar la infraestructura actual de las CMAC para identificar procesos críticos y migrarlos a una arquitectura híbrida sobre la plataforma Microsoft Azure, incorporando componentes de red, servicios de datos y analítica, gestión de identidades, monitoreo continuo y medidas de ciberseguridad alineadas con normas internacionales como ISO/IEC 27001, ISO/IEC 27017 y ISO/IEC 27018, así como con la Resolución SBS N.º 504-2021. Esta solución permitirá mejorar la continuidad operativa, reducir vulnerabilidades, asegurar la trazabilidad de reportes regulatorios y habilitar capacidades de análisis de datos en tiempo real para la toma de decisiones estratégicas. Con ello, se busca incrementar la eficiencia de los procesos de gestión de créditos, garantizar el cumplimiento normativo y elevar la competitividad de las CMAC frente a bancos y empresas tecnológicas financieras en un entorno cada vez más digitalizado.
      Acceso abierto
    • Propuesta de mejora para optimizar la gestión financiera y reducir el gasto administrativo en Panadería Pastelería Tanta S.A.C.

      Alarcon Niño, Diego Martin; Quintanilla Isidro, Alex Edgar Sergio (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-11-12)
      El presente trabajo de suficiencia profesional tiene como objetivo proponer alternativas de mejora que contribuyan a reducir los altos gastos administrativos de la empresa Panadería Pastelería Tanta S.A.C., mediante la implementación de una gestión financiera más eficiente. En el primer capítulo se describe el contexto de la empresa y se analiza la situación problemática vinculada a la falta de liquidez y planificación financiera, factores que limitan la capacidad operativa y la rentabilidad. En el segundo capítulo se desarrolla el marco teórico y se presentan tres alternativas de solución orientadas a optimizar la gestión administrativa y financiera. Finalmente, en el tercer capítulo se evalúan dichas alternativas con base en criterios financieros y no financieros, seleccionándose la implementación de un presupuesto financiero con Microsoft Dynamics 365 Finance y el uso de series temporales como la propuesta más viable. Esta alternativa permitirá mejorar la planificación de compras, controlar los gastos, optimizar los recursos disponibles y fortalecer la toma de decisiones estratégicas basadas en datos confiables. En conclusión, el trabajo demuestra que la incorporación de herramientas digitales y analíticas puede potenciar la eficiencia organizacional, promover una gestión más transparente y sostenible, y servir de modelo replicable para pequeñas y medianas empresas.
      Acceso abierto
    • Mejora de la Gestión del Proceso de Entrega de Pedidos Orientado a la Satisfacción del Cliente en Dartel Electricidad

      Cuyubamba Soto, Leslie Fabiolla; Valencia Garcia, Louisiana Stephanie (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-11-10)
      El presente trabajo de suficiencia profesional tiene como objetivo mejorar la gestión de los procesos de entrega de pedidos orientado a la satisfacción del cliente mediante la incorporación de un sistema CRM (Customer Relationship Management) integrado con el sistema de calidad ISO 9001:2015. Se empleó un enfoque cualitativo en base a la revisión de literatura, también se revisó la información interna de la empresa que permitió identificar las deficiencias en las coordinación entre áreas, seguimiento de pedidos y demora en entrega de estos a clientes. Los hallazgos principales indican que existe una demora en la entrega de pedidos y un limitado seguimiento a los reclamos de los clientes. Como respuesta, se plantean soluciones enfocadas en automatizar los procesos y estandarizar procedimientos según los estándares de calidad para agilizar la atención y optimizar la eficiencia operativa. Se concluye que al incorporar herramientas tecnológicas con un sistema de calidad garantiza la confiabilidad operativa, incrementa la satisfacción del cliente y fortalece la competitividad de Dartel Electricidad en el mercado eléctrico peruano.
    • Propuesta de mejora para optimizar la rentabilidad de la empresa Legendary Perú SAC, del sector turismo receptivo

      Huacachi Lazo, Stefany Sammy; Villarroel Napuri, Pamela (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-11-22)
      El presente trabajo tiene como objetivo elaborar una propuesta de mejora orientada a optimizar la rentabilidad de la empresa Legendary Perú S.A.C., dedicada al turismo receptivo boutique. A partir de un diagnóstico integral, se identificaron tres causas críticas que afectan su desempeño: la deficiente planificación estratégica, la limitada digitalización de los procesos operativos y la débil gestión comercial enfocada en volumen más que en rentabilidad. La metodología de trabajo corresponde a un enfoque cualitativo de tipo aplicado, desarrollado bajo el método de estudio del caso. Según Hernández-Sampieri, Collado y Lucio (2014), este enfoque busca comprender los fenómenos dentro de su contexto natural, interpretando los significados y procesos desde la perspectiva de los participantes. En ese marco, se analizó la situación organizacional de Legendary Perú S.A.C. con el propósito de formular estrategias de mejora. Se utilizaron herramientas de análisis estratégico como las matrices EFI, EFE, FODA cruzada, PESTEL y las Cinco Fuerzas de Porter, complementadas con la revisión teórica de modelos contemporáneos de gestión empresarial y transformación digital, los cuales permitieron diagnosticar las causas estructurales de la baja rentabilidad. Los resultados demostraron que la principal causa es la ausencia de una planificación estratégica formal que articule objetivos, indicadores y resultados financieros. En consecuencia, se determinó que la implementación de un Plan Estratégico Integral orientado a la rentabilidad es la alternativa más viable, con una inversión de S/ 35,000.00 soles + IGV y un periodo estimado de recuperación de 1.2 meses.
      Acceso restringido
    • Propuesta de mejora en la distribución de productos para reducir los incumplimientos en la entrega de pedidos aplicando la metodología SLP, Slotting y Cycle Counting en el sector pesquero

      Roldan Mochizaki, Yoshi Alessandro Nicolas; Yaber Aparcana, Armando Rashid (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-11-25)
      En el contexto actual de la industria pesquera, las empresas que se dedican a la elaboración y comercialización de productos derivados de especies marinas cumplen un papel clave en el fortalecimiento del sistema alimentario del Perú. Estas organizaciones no solo impulsan la distribución y consumo de productos perecibles a gran escala, sino que además orientan sus operaciones bajo principios corporativos, estratégicos y de responsabilidad social. La infraestructura y los proyectos industriales asociados constituyen elementos clave que respaldan el crecimiento económico y el progreso social en las zonas donde operan. Sin embargo, la empresa objeto de estudio presenta una problemática relacionada con un bajo nivel de cumplimiento en la entrega de pedidos, situación que se origina por múltiples causas raíz, entre las que destacan una distribución ineficiente de productos, procedimientos de picking no estandarizados, métodos inadecuados de almacenamiento y errores en el registro de inventarios. Estas falencias impactan de manera directa en la eficiencia de los procesos y en la experiencia del cliente, comprometiendo la competitividad y la sostenibilidad de la organización en el mercado. La propuesta de mejora se fundamenta en la aplicación de herramientas de ingeniería orientadas a abordar cada una de las causas raíz identificadas. Frente a la distribución ineficiente de las áreas del almacén, se plantea un rediseño del layout empleando una clasificación de Pareto y la metodología SLP. Asimismo, para mitigar el elevado nivel de desorden, se recomienda implementar una ubicación estratégica de productos (Slotting) junto con un sistema de conteo cíclico. Estas acciones están orientadas a optimizar la eficiencia operativa y la exactitud en la gestión del almacén. Los resultados obtenidos tras un plan piloto de la solución propuesta fueron favorables, evidenciando mejoras sustanciales en los principales indicadores de desempeño. Se logró una reducción del tiempo de picking, una mejor utilización del espacio disponible y un incremento en el orden y la limpieza del almacén, lo que a su vez permitió elevar el nivel de cumplimiento OTIF. Estos resultados validan la efectividad de las metodologías SLP, Slotting y Cycle Counting, resaltando la relevancia de una gestión precisa del inventario para garantizar altos niveles de servicio al cliente en operaciones logísticas.
      Acceso abierto
    • Mejora del proceso de producción de chifles para incrementar la eficiencia aplicando Estandarización de Trabajo y Distribución de Planta en una empresa productora de snacks​​

      Allauca Morales, Milagros Yocelin; Inca Tomayquispe, Yenifer (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-11-16)
      Ante el cambio constante del mercado global de consumo de snack, es importante contar con información actualizada que permita tomar decisiones conscientes e informadas. Por ello, se realiza un breve análisis de los antecedentes del sector; describiendo las características y tendencias más importantes. Adicionalmente, se presentan los conceptos y herramientas que se usaron en el desarrollo del proyecto. La empresa se dedica principalmente a producir snacks, siendo su principal producto los chifles, del cual se analizó su proceso productivo, identificación reprocesos y tiempos improductivos como motivos, asimismo se identificó las causas que originan la brecha técnica de 10.83% y el impacto económico asociado. Con ello, se establecen los objetivos del proyecto, buscando principalmente incrementar la eficiencia. Ante la identificación de las causas raíz se desarrolla la propuesta de ingeniería que permita darles solución. Posteriormente, se detalla el diseño de las soluciones considerando la aplicación de la distribución de planta y estandarización de trabajo. Asimismo, se presentan los indicadores que permiten medir los resultados. Finalmente, se presenta las consideraciones de la implementación, el presupuesto y cronograma que aseguran la viabilidad de la propuesta. Con la implementación de la propuesta se cerró la brecha técnica y la eficiencia se incrementó de 69.17% a 81.08%, en cuánto a las causas identificadas con la Estandarización del trabajo se logró reducir los reprocesos por sellados defectuosos de 5.32% a 1.67% y los reprocesos por inspección deficiente en el proceso de sazonado y embolsado que pasó de 7.4% a 2.33%, las paradas de máquina pasaron de 208,6hr a 50,5hr en cuándo a la aplicación del SLP se logró reducir la distancia recorrida por ciclo de producción de 22.5m a 13m. Con el presente trabajo se concluye que el uso conjunto de herramientas como SLP y Estandarización de Trabajo permitió mejorar la eficiencia del proceso de producción de chifles cumpliendo con el objetivo principal.
      Acceso abierto
    • Optimización de la línea de producción en una empresa de productos de aromaterapia

      Andonaire Zelada, Grace Carolina; Villavicencio Aliaga, Agustin Jorge (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-11-16)
      Mientras las pequeñas y medianas empresas peruanas buscan mejorar su competitividad, se van haciendo más relevantes la gestión eficiente de los inventarios y la eliminación de desperdicios para asegurar las operaciones y mantener la liquidez. El presente trabajo es una optimización de la línea de producción de una empresa de productos de aromaterapia, la cual se centra en la etapa de etiquetado manual de envases de 33 ml, en la que se detectan grandes lotes de trabajo en proceso (WIP) y de productos terminados (PT), tiempos de ciclo largos (141 s promedio), defectos por alineación manual, así como una producción del tipo push. Se diseñó e implementó un modelo integrado de herramientas Lean que priorizó la estabilidad del proceso. En primer lugar, se consolidó el trabajo estandarizado mediante un procedimiento operativo único (SOP-ETQ-01) y la incorporación de un asistente de etiquetado ajustable (poka-yoke) que asegura la colocación precisa a 65 ± 2 mm desde la base, reduciendo defectos a niveles prácticamente nulos. El puesto se reorganizó bajo principios 5S y criterios ergonómicos. Posteriormente, se aplicó Heijunka para nivelar la liberación de unidades y un sistema Kanban de dos contenedores que limita el WIP y autoriza la producción de toda la línea a micro lotes de 280 unidades. El equipo se reconfiguró a tres operarios, uno con función híbrida de inspección rápida. Los resultados alcanzaron una reducción del 57 % en el tiempo de ciclo (80 s), reducción de la tasa de rechazos entre envasado y etiquetado al 4.38%, disminución del 100 % en WIP y nivelación del inventario de producto terminado a la demanda, logrando mayor fluidez operativa y una notable mejora financiera.
    • ​​Estandarización del proceso de inspección y costeo integrando gestión de procesos para mejorar la eficiencia operativa en una empresa de mantenimiento minero​​

      Berrospi Rivas, Christian Giovany; Poves Córdova, Luis Alberto (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-11-16)
      El presente trabajo busca la mejora de las operaciones del área de servicios de una empresa dedicada al mantenimiento minero, la cual presenta problemas en sus procesos de inspección y costeo que no están estandarizados, afectando directamente la eficiencia operativa. La propuesta integra el enfoque de Gestión por Procesos y el marco normativo IEEE 1320.1-1998, aplicable al modelado funcional IDEF0, con el fin de establecer procedimientos estandarizados que reduzcan tiempos e ineficiencias dentro del flujo de trabajo. La identificación de las causas se realizó mediante un diagnóstico cuantitativo, evidenciando que los tiempos promedio de cotización (7.34 días) superaban los estándares del sector. El análisis determinó que los problemas más críticos eran la ausencia de formatos estandarizados, el uso de registros manuales y la deficiente integración entre las etapas de inspección y costeo, lo cual generaba pérdidas mensuales de S/.85,000. Ante ello, se desarrolló una propuesta de mejora orientada a la estandarización de ambos procesos, incorporando herramientas de Business Process Management (BPM) y el ciclo PDCA. Los indicadores clave proyectan mejoras significativas, como la mejora en un 40% del tiempo de inspección de equipos y 44% del tiempo del proceso de costeo. Además, el indicador principal relacionado a la brecha técnica presento una mejora del 39.6%. Finalmente, la validación económica demostró la viabilidad y sostenibilidad de la propuesta, obteniendo un VAN de S/ 17,026.72, una TIR de 3.10% y un índice Beneficio/Costo de 1.01. Con ello se confirma que la estandarización de procesos fortalecerá la eficiencia operativa de la empresa.