Plan estratégico de marketing para optimizar la fuerza de ventas y canales tradicionales de la productora de helados GREYCY

Abstract

El presente trabajo desarrolla un plan estratégico de marketing orientado a fortalecer la fuerza de ventas y optimizar los canales tradicionales de Helados GREYCY, empresa familiar con más de 25 años de trayectoria en Chiclayo, dedicada a la producción y comercialización de helados industriales. El estudio se basa en un análisis del entorno económico, social y competitivo, identificando oportunidades en el canal tradicional de bodegas y triciclos, así como desafíos vinculados a la competencia regional y la concentración del mercado nacional.

Mediante una investigación aplicada que incluyó encuestas a consumidores y un diagnóstico interno, se identificó la necesidad de ampliar la cobertura geográfica, mejorar los procesos de calidad del producto y fortalecer la gestión comercial mediante estrategias de comunicación y reposición. El plan propone tres objetivos principales: ampliar la presencia en Chiclayo y Piura, incrementar la productividad de los puntos de venta y fomentar la recompra a través de nuevos formatos familiares y promociones.

Las estrategias planteadas se centran en mantener precios accesibles, fortalecer la venta directa y la cercanía con el canal tradicional, incorporando herramientas digitales como WhatsApp y material de punto de venta para mejorar la visibilidad y fidelización. El plan busca optimizar la gestión comercial y el posicionamiento de GREYCY, promoviendo un crecimiento sostenido como marca regional competitiva dentro del mercado de helados industriales del norte del Perú.

This study develops a strategic marketing plan aimed at strengthening the sales force and optimizing the traditional channels of Helados GREYCY, a family-owned company with more than 25 years of experience in Chiclayo, dedicated to the production and commercialization of industrial ice creams. The research includes an analysis of the economic, social, and competitive environment, identifying opportunities within the traditional channel of local stores and tricycle vendors, as well as challenges related to regional competition and the concentration of the national market.

Through applied research that involved consumer surveys and an internal diagnosis, the study identified the need to expand geographic coverage, improve product quality processes, and strengthen commercial management through communication and replenishment strategies. The plan proposes three main objectives: to increase presence in Chiclayo and Piura, improve sales point productivity, and promote repeat purchases through new family-size formats and promotional activities.

The proposed strategies focus on maintaining affordable prices, reinforcing direct sales and proximity to traditional channels, and introducing digital communication tools such as WhatsApp and point-of-purchase (POP) materials to enhance visibility and customer loyalty. The plan seeks to improve GREYCY’s commercial management and positioning, fostering steady growth as a competitive regional brand within the industrial ice cream market of northern Peru.